東京ビッグサイトに行きました。
豆腐&大豆食品フェアに行きました。
(「http://www.tofufea.jp/」参照)

これは豆腐をはじめとした大豆食品の展示会です。
製造機器メーカー、商社、販売店などが集まりました。

食品の展示会になりますと、試食し放題になります。
今回も湯葉や豆乳、たくさんの豆腐をいただきました。
とてもまいうーでした。

豆腐も会社によって微妙に味が違っていまして、
それぞれに良い感じでこだわりがあります。
これを上手に流通できればいいなと思いました。

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投稿者プロフィール

Koichi TAKADA
Koichi TAKADA

東京都葛飾区在住、新卒専門の就職活動コンサルタント

北海道日本ハムファイターズの25年以上のファン